A cargo de la Ing. Agr. Carmen Salerno, profesora de la Universidad Nacional del Sur, se llevó a cabo el día lunes 5 de mayo, el primer encuentro del Taller de Enfermedades transmitidas por alimentos y prevención de zoonosis.
El mismo tuvo como tema central la transmisión de enfermedades a través del agua que llega a los alimentos.
Participaron de la jornada los alumnos de 5° y 6° año del CEPT 12, como así también vecinos y docentes de la zona.
Se planificaron dos encuentros mas en los cuales se abordarán otros temas relacionados con las enfermedades que se transmiten por la ingesta de alimentos y la cría de animales para consumo humano, de los cuales se dará oportunamente difusión de las fechas en los que se realizarán.
La comunidad educativa del CEPT N° 12 agradece a la Prof. Carmen Salerno, a su grupo de trabajo y a la Universidad Nacional del Sur por nuevamente este año acercarse a compartir su conocimiento en temas tan importantes como la alimentación humana y la prevención de enfermedades.
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