A tour around a 20-hectare vineyard,
which shelters the most delicious and distinguished wines in Sierra de la
Ventana.
We visited prestigious Saldungaray Winery, which
lies minutes away from Sierra de la Ventana, in one of the most beautiful areas
in the Province of Buenos Aires, a land with ideal features for
winegrowing.
The point is that Southwestern Buenos Aires presents certain strategic geographical features, namely: the presence of mountain ranges such as the Ventania and Tandilia systems, fertile valleys and soft hillsides, as well as the influence of the Atlantic winds. All this gives origin to diverse micro-climates with the most appropriate conditions to make excellent wine.
Thus, we toured around the 20-hectare vineyards owned by Saldungaray Winery, where several varietals are contained. Besides, the venue can shelter 200,000 liters of wine, a very significant amount. Among the grapes, the following stand out: malbec, pinot noir, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon and franc, chardonnay and sauvignon blanc.
The point is that Southwestern Buenos Aires presents certain strategic geographical features, namely: the presence of mountain ranges such as the Ventania and Tandilia systems, fertile valleys and soft hillsides, as well as the influence of the Atlantic winds. All this gives origin to diverse micro-climates with the most appropriate conditions to make excellent wine.
Thus, we toured around the 20-hectare vineyards owned by Saldungaray Winery, where several varietals are contained. Besides, the venue can shelter 200,000 liters of wine, a very significant amount. Among the grapes, the following stand out: malbec, pinot noir, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon and franc, chardonnay and sauvignon blanc.
Essentially, this wonderful winery differs from the
rest for being a great specialist in the production of premium wine. Respect
and care for the grapes and the permanent incorporation of cutting-edge
technology proclaimed by Saldungaray guarantee excellent harvest and
distinguished craft processes in each of its wines.
On the other hand, we could also enjoy a warm cozy restaurant inside an old recycled silo where lovers of good wine are most welcome. The restó features a spectacular view of the vineyard and the fields with wheat plantations. The mountain range crowns such scene. By the way, this is an ideal site to hold all kind of business and social events.
In addition to premium wine production, the venue also contains berry plantations -including blue berries, raspberries and blackberries-, pear and plum trees, whose fruit are used to make the most delicious regional jams without any additives or preservatives.
On the other hand, we could also enjoy a warm cozy restaurant inside an old recycled silo where lovers of good wine are most welcome. The restó features a spectacular view of the vineyard and the fields with wheat plantations. The mountain range crowns such scene. By the way, this is an ideal site to hold all kind of business and social events.
In addition to premium wine production, the venue also contains berry plantations -including blue berries, raspberries and blackberries-, pear and plum trees, whose fruit are used to make the most delicious regional jams without any additives or preservatives.
Likewise, wine therapy is another interesting alternative available at
Saldungaray Winery. It consists in the use of natural products made with grape
and wine, as well as with berries. In order to enjoy face and body treatments,
visitors should make an appointment in advance.
To sum up, our tour gathered several conditions to be defined as wonderful: a spacious excellent winery, a spectacular restaurant with incredible flavors, natural handmade jam, and a healthy and therapeutic alternative.
To Take into Account:
Guided tours: from Thursdays to Sundays from 11am to 6pm. A 30-minute guided tour, free of charge, starts at every hour sharp.
Guided tasting sessions every Saturday at 8pm.
To sum up, our tour gathered several conditions to be defined as wonderful: a spacious excellent winery, a spectacular restaurant with incredible flavors, natural handmade jam, and a healthy and therapeutic alternative.
To Take into Account:
Guided tours: from Thursdays to Sundays from 11am to 6pm. A 30-minute guided tour, free of charge, starts at every hour sharp.
Guided tasting sessions every Saturday at 8pm.
Traducción al español
Un recorrido por un viñedo de 20
hectáreas, que alberga los vinos más deliciosos y distinguidos en Sierra de la
Ventana.
Visitamos la prestigiosa Bodega Saldungaray, que se
encuentra a unos minutos de Sierra de la Ventana, en una de las zonas más
bellas de la provincia de Buenos Aires, una tierra con características ideales
para la viticultura. El punto es que al sudoeste de Buenos Aires presenta
ciertas características geográficas estratégicas a saber: la presencia de
cadenas montañosas, como los sistemas de Tandilia y Ventania, fértiles valles y
laderas suaves, así como la influencia de los vientos del Atlántico. Todo
esto da origen a diversos microclimas de las condiciones más adecuadas para hacer
un excelente vino. Así, nos dimos una vuelta por los viñedos de 20
hectáreas propiedad de Saldungaray Bodega, donde se encuentran muchas
variedades. Además, el lugar puede albergar 200.000 litros de vino, una
cantidad muy significativa. Entre las uvas, se destacan los siguientes:
malbec, pinot noir, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon y franc, chardonnay
y sauvignon blanc.
Esencialmente, esta maravillosa bodega se
diferencia del resto por ser un gran especialista en la producción de vinos de
alta gama. Respeto y cuidado de las uvas y la incorporación permanente de
tecnología de vanguardia proclamado por Saldungaray garantizan una excelente
cosecha y procesos artesanos distinguidos en cada uno de sus vinos. Por
otro lado, también podemos disfrutar de un ambiente cálido y acogedor
restaurante en un antiguo silo reciclado donde los amantes del buen vino son
más que bienvenidos. El restó cuenta con una vista
espectacular de los viñedos y los campos de plantaciones de trigo. La
cordillera de las coronas de esas escenas. Por cierto, este es un sitio
ideal para celebrar todo tipo de eventos empresariales y sociales. Además
de la producción de vinos premium, el lugar también contiene
plantaciones-incluidas bayas arándanos, frambuesas y moras-, perales y ciruelos,
cuyos frutos son se utiliza para hacer los más deliciosos dulces regionales,
sin aditivos ni conservantes.
Del mismo modo, la vino terapia es otra interesante alternativa disponible en Saldungaray Winery. Consiste en el uso de productos naturales hechos con la uva y el vino, así como con las bayas. . Para disfrutar de tratamientos faciales y corporales, los visitantes deben hacer una cita con anticipación En resumen, nuestro recorrido se reunieron varias condiciones que se definen como maravilloso: un amplio excelente bodega, un espectacular restaurante con sabores increíbles, mermelada natural hecho a mano, y una alternativa sana y terapéutica a tener en cuenta: Visitas guiadas: de jueves a domingo 11 a.m.-6 p.m. Una visita guiada de 30 minutos, de forma gratuita, se inicia en cada hora reservas con anticipación. catas guiadas todos los sábados a las 20:00.
Del mismo modo, la vino terapia es otra interesante alternativa disponible en Saldungaray Winery. Consiste en el uso de productos naturales hechos con la uva y el vino, así como con las bayas. . Para disfrutar de tratamientos faciales y corporales, los visitantes deben hacer una cita con anticipación En resumen, nuestro recorrido se reunieron varias condiciones que se definen como maravilloso: un amplio excelente bodega, un espectacular restaurante con sabores increíbles, mermelada natural hecho a mano, y una alternativa sana y terapéutica a tener en cuenta: Visitas guiadas: de jueves a domingo 11 a.m.-6 p.m. Una visita guiada de 30 minutos, de forma gratuita, se inicia en cada hora reservas con anticipación. catas guiadas todos los sábados a las 20:00.
Realizado por Angie y Paula, alumnas de 5to año
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